LONDRA-Vara trecută, Regatul Unit a devenit prima țară din Europa care a legalizat carnea cultivată de laborator, începând cu mâncarea pentru animale de companie.
Vineri, va lovi rafturile.
Producătorul se numește Meatly, iar produsul său se numește pui de pui – un tip de tratament pentru câini. Dar mușcăturile de pui sunt făcute fără a implica vreodată un pui. În schimb, celulele preluate dintr-un ou de pui sunt cultivate într-un laborator și apoi combinate cu ingrediente pe bază de plante. Compania spune că rezultatul este „la fel de gustos și hrănitor ca pieptul tradițional de pui”.
Meatly, cu sediul la Londra, se numește prima companie din lume care a furnizat carne cultivată pentru alimente pentru animale de companie. Acesta susține că eșantionul său unic din celulele de ou, înmulțit într -un laborator, este capabil să producă suficientă proteină „pentru a hrăni animalele de companie pentru totdeauna”.
Carnea cultivată – uneori numită carne „fără ucidere” – este văzută ca fiind mai etic și mai ecologic, deși industria cărnii cultivate contribuie la emisiile de CO2, având în vedere că instalațiile sale de producție se bazează pe electricitate.
Comparativ cu agricultura tradițională a cărnii de vită, realizarea cărnii cultivate folosește cu 45% mai puțină energie, iar dacă fabricarea acesteia este alimentată cu regenerabile, poate emite cu până la 92% mai puține gaze cu efect de seră, utilizați cu 95% mai puțin terenuri și cu 78% mai puțină apă, conform estimărilor prin Agenția Europeană de Mediu. (Producția de vită, o sursă de top de emisii de metan și o activitate care necesită suprafețe mari de pășunat, are un impact asupra mediului mult mai mare decât cel al producției de pui).
În 2023, Departamentul Agriculturii din SUA a aprobat vânzarea de carne cultivată de laborator pentru consumul uman în Statele Unite. Singapore și Israel au aprobat -o.
Nici o țară a Uniunii Europene nu a făcut acest lucru. Austria, Franța și Italia au depus toate preocupările cu UE și nici o țară din lume nu a aprobat carne de la Laborator pentru animale de companie, cu excepția Regatului Unit
Mușcăturile de pui vin într -un pachet de plastic cu albastru palid, cu un desen animat al unui câine fluturând un steag care spune: „puptiviștii care schimbă lumea”.
Într -un e -mail către NPR, CEO -ul Meatly, Owen Ensor, a declarat că mușcăturile de pui sunt la vânzare pentru 3,49 lire sterline (aproximativ 4,35 USD) un pachet. Acest lucru este în gama de prețuri medii pentru tratamente pentru câini de vânzare pe site -ul web al animalelor de companie acasă, retailerul de aprovizionare pentru animale de companie din Marea Britanie, care va începe să vândă vineri mușcături de pui.
„Aproximativ 20% din toată carnea consumată de națiuni superioare deținute de animale de companie-și care ar include Marea Britanie-este de fapt consumată de animale de companie, nu de oameni”, a declarat Andrew Knight, profesor de științe veterinare la Universitatea din Winchester, a declarat pentru The BBC.
Când oamenii vorbesc despre impactul asupra mediului al cărnii, Knight a spus: „S -au concentrat întotdeauna pe dietele umane”.
„De fapt, animalele de companie sunt o parte foarte mare a acestei imagini”, a spus el.
Un sondaj din 2022 realizat de cercetătorii din Marea Britanie, publicat în PLOS One Journal, a constatat că 32,5% dintre respondenți au spus că sunt dispuși să mănânce carne cultivată. Un procent mult mai mare, 47,3%, a spus că sunt dispuși să -l hrănească animalelor de companie.
Chiar dacă Austria nu a aprobat carne de laborator pentru niciun consum-uman sau animal de companie-o companie din Viena, numită Biocraft Pet Nutrition, spune că cultivă mouse-ul, iepurele și carnea de pui într-un laborator, pentru că pisicile și câinii îi iubesc absolut. –
Dacă acest lucru este adevărat nu va fi clar până când aceste produse nu ajung pe piața prevăzută.
