HERMOSILLO, Mexic – Suspendarea importurilor de bovine vii din Statele Unite din Mexic a lovit în cel mai rău moment posibil pentru crescătorul Martín Ibarra Vargas, care după doi ani de secetă severă sperase să -și pună familia pe o bază mai bună, vânzându -și viței peste granița de nord.
La fel ca tatăl și bunicul său înaintea lui, Ibarra Vargas a ridicat vite pe pământul parcat din Sonora, statul din nord -vestul Mexicului, care împărtășește o lungă frontieră cu Statele Unite, în special Arizona. Familia sa s-a confruntat cu secetele pedepsite până acum, dar nu a mai trebuit să se confrunte cu hitul economic al unui nou flagel: The New World Screwrow, un parazit care mănâncă carne.
Oficialii agriculturii americane au oprit vitele vii care traversează granița în iulie-a treia suspendare din ultimele opt luni-din cauza preocupărilor cu privire la Maggot-ul care consumă carne, care a fost găsit în sudul Mexicului și se strecoară spre nord.
Viermele cu șurub este o larvă a muștei Cochliomyia hominivorax care poate invada țesuturile oricărui animal cu sânge cald, inclusiv oameni. Parazitul intră în pielea animalelor, provocând daune severe și leziuni care pot fi fatale. Animalele infectate reprezintă o amenințare serioasă pentru efective.
Departamentul Agriculturii din SUA îl numește „dăunător devastator” și a spus în iunie că reprezintă o amenințare pentru „industria noastră de animale, economia noastră și lanțul nostru de aprovizionare alimentară”. S -a angajat pe alți pași pentru a -l ține în afara Statelor Unite, care a eradicat -o în urmă cu zeci de ani.
Ca parte a strategiei sale, SUA se pregătește să crească miliarde de muște sterile și să le elibereze în Mexic și în sudul Texasului. Scopul este ca bărbații sterili să se împerecheze cu femelele din sălbăticie, care apoi nu produc urmași.
Interzicerea SUA a bovinelor vii se aplică, de asemenea, pentru cai și importuri de bizon. Acesta a lovit un sector de ranching deja slăbit de secetă și în special o afacere de export de bovine care a generat 1,2 miliarde de dolari pentru Mexic anul trecut. În acest an, crescătorii mexicani au exportat mai puțin de 200.000 de capete de bovine, ceea ce este mai puțin de jumătate din ceea ce trimit istoric în aceeași perioadă.
Pentru Ibarra Vargas, considerată un crescător relativ mic după standardele centrate pe vită Sonora, incapacitatea de a-și trimite viței peste graniță l-a făcut să regândească totul.
Interdicțiile repetate ale vacilor mexicane de către autoritățile americane și -au împins familia să se ramifice în apicultură, crescând oi și vânzând lapte de vacă. Ceea ce câștigă este doar o fracțiune din ceea ce a câștigat prin exportul de bovine vii, dar încearcă să țină peste vremurile slabe.
„Tiempos de Vacas flacas” – vremuri ale vacilor slabe – așa cum le numește el.
„Cel puțin ne permite să continuăm”, a spus tânăra de 57 de ani cu o pălărie de cowboy alb cocoțată pe cap.
Reinventați pentru a supraviețui
Chiar dacă crescătorii din Sonora își intensifică eforturile pentru a se asigura că musca parazitară nu o va face niciodată în statul lor, au fost nevoiți să caute noi piețe.
În ultimele două luni, au vândut peste 35.000 de vaci mature în Mexic, cu o pierdere semnificativă.
„Nu am putut aștepta mai mult”, a spus Juan Carlos Ochoa, președintele Uniunii Regionale de Cati Sonora. Vânzările, a spus el, au ajuns la o „diferență de preț mai mică cu 35% în comparație cu valoarea de export a unei vaci”.
Este greu de stomac atunci când prețurile cărnii de vită în SUA cresc.
Primul import de bovine suspendat din SUA în noiembrie anul trecut. De atunci, în Mexic au fost identificate mai mult de 2.258 de cazuri de vierme. Tratamentul necesită un amestec de îndepărtare manuală a maggotilor, vindecarea leziunilor pe vaci și folosind medicamente anti-parazit.
Unii crescători au început, de asemenea, vânzări de vită cu amănuntul prin magazine de măcelărie de lux, denumite „buticuri de carne”.
Există și alte piețe externe, de exemplu Japonia, dar vânzarea fripturilor sigilate în vid în Pacific este o afacere dramatic diferită decât conducerea viței la feedlots din SUA. Comutatorul nu este ușor.
Un viitor incert
Cu vițeii săi, în timp ce alergau de la un capăt al unui mic corral la celălalt care aștepta să fie hrănit, Ibarra Vargas a spus că încă nu și -a dat seama cum va supraviețui unei perioade îndelungate de a nu le putea trimite în SUA
Seceta recentă de doi ani și-a redus stocurile de bovine și l-a obligat să-și asume datorii pentru a salva mica fermă de familie care a supraviețuit timp de trei generații.
Juan Carlos Anaya, directorul Grupului de consultanță pentru piețele agricole, a atribuit o scădere de 2% a inventarului pentru bovine din Mexic anul trecut.
Anaya a spus că crescătorii mexicani care exportă încearcă să -i determine pe SUA să separe ceea ce se întâmplă în sudul Mexicului de statele exportatoare de bovine din nord, unde sunt luate măsuri mai stricte de sănătate și salubritate, „dar daunele sunt deja făcute”.
„Ne rămânem fără timp”, a spus Ibarra Vargas, care deja se plânge că copiii săi nu sunt interesați să continue afacerea familiei. Pentru un crescător care „nu are o piață sau bani pentru a continua să -și hrănească vițeii, este o problemă de timp înainte să spună:„ Știi ce, asta este în măsura în care merg eu ”.
