Dacă îți dorești un răsfăț răcoros într-o zi fierbinte, nimic nu țipă vara ca înghețata.
Iar un medic renumit pentru modelarea politicii de asistență medicală din SUA are un mesaj: mergeți mai departe și bucurați-vă de asta.
Zeke Emanuel este un oncolog și bioetician care a servit ca consilier al administrației Obama, contribuind la formarea Legii privind îngrijirea la prețuri accesibile. El crede într-un sistem care investește în prevenție, unul care are ca scop menținerea oamenilor sănătoși. Așa că, când și-a lansat cartea, intitulată literalmente , l-am întrebat ce l-a motivat.
„În mare parte, furie față de complexul industrial de wellness”, spune Emanuel. El spune că industria wellness vinde oamenilor tot felul de lucruri care sunt scumpe și nedovedite clinic, indicând cea mai recentă tendință de peptide, scanări ale întregului corp și „tot felul de suplimente” comercializate ca elixiruri anti-îmbătrânire.
În cartea sa, Emanuel adoptă o abordare de bază, bazată pe dovezi, pentru menținerea sănătății bune
Și, deși titlul este puțin ironic, el indică dovezi că oamenii care au obiceiul de a consuma înghețată au un risc mai mic de boli metabolice, în ciuda faptului că are o mulțime de zahăr și grăsimi. Cercetătorii au numit acest lucru „paradoxul înghețatei”. Există date din 2015 care sugerează că „înghețata este de fapt destul de bună la prevenirea dezvoltării diabetului de tip 2, iar lactatele în general sunt bune la prevenirea diabetului de tip 2”, spune Emanuel.
Lactatele conțin proteine din zer care pot beneficia de reglarea glucozei, ceea ce poate explica parțial asocierea, deși cercetarea nu stabilește cauza și efectul. Emanuel este, de asemenea, mare pentru a consuma mai multe fibre și alimente fermentate, indicând necesitatea de a hrăni bacteriile din intestine.
„Evoluția ar fi scăpat de ei dacă nu ar fi fost acolo dintr-un motiv”, spune Emanuel. „Și să-i tratăm bine, prin consumul de alimente mai fermentate, fie că este vorba de iaurt sau brânză de vaci sau brânzeturi tari precum gruyere sau kimchi sau varză murată, lucruri bune pentru noi.”
Prioritizează somnul și rămâne activ
Alte recomandări ale lui Emanuel pentru creșterea șanselor de a avea o viață lungă și sănătoasă, cu un corp imens de dovezi despre importanța obiceiurilor zilnice, inclusiv exercițiile fizice, conexiunile sociale și somnul suficient. Un nou studiu, publicat luna aceasta, constată că persoanele care se zgâriesc cu somnul timp de doar șase săptămâni încep să se îngrașă, în parte pentru că lipsa somnului elimină hormonii foamei.
„Știm că din punct de vedere biologic, somnul este important. Știm că este important să curățăm creierul – practic să golim gunoiul, așa cum ar fi. Știm că este important să consolidăm amintirile pe termen lung. Știm că este important ca ADN-ul să se repare. Deci există o mulțime de elemente foarte importante”, spune Emanuel.
Concluzia: Somnul, spune el, nu ar trebui să fie scurtat.
Cel mai controversat sfat al lui Emanuel: Nu te retrage. El subliniază că munca oferă o structură și un program, „deci te trezești și pleci. Oferă, de asemenea, o provocare mentală și un mediu social”, spune Emanuel. Deci, trebuie să vă gândiți cum veți găsi structură, scop și un cerc social dacă intenționați să părăsiți un loc de muncă care oferă aceste elemente.
El spune că, dacă nu recreezi în mod conștient acest sens al scopului, îți poți crește riscul de declin cognitiv. Există nenumărate hobby-uri și oportunități de voluntariat pe care să le asumi în schimb. Cercetările de la UC Davis arată că persoanele care raportează un sentiment mai mare de scop în viață au cu 28% mai puține șanse de a dezvolta tulburări cognitive.
„Există o mulțime de organizații care au nevoie de ajutor și ai abilități și poți cunoaște oameni”, spune Emanuel, arătând la orice, de la voluntariat la o școală sau la o bancă de alimente până la înscrierea la o clasă sau aderarea la un club – toate modalități bune de a cunoaște oameni.
Oamenii care ar dori să se întâlnească, sugerează el, ar putea lua și înghețată.
„Îmi place, asta e sigur”, spune Emanuel. Ciocolata de alune este aroma lui a verii. Dar, desigur, totul ar trebui luat cu moderație.
Iată o abordare a celor șase reguli simple
1. Nu fi prost! Evitați riscurile autodistructive. „Fumatul nu este bine pentru tine. Vapatul nu este nici pentru tine”, spune el. Emanuel recomandă limitarea consumului de alcool la trei sau patru băuturi pe săptămână, evitând conducerea distrasă, și spune că este probabil o „mișcare prostească” să urcezi pe Muntele Everest, indicând un risc ridicat de vătămare sau deces.
2. Vorbește cu oamenii. Porniți conversații. „Standardul meu când intru într-un Uber este să întreb persoana de unde ești?” spune Emanuel. Dacă inițiezi o conversație, oamenii vor răspunde probabil. „Oamenilor le place de fapt să interacționeze. Suntem ființe sociale. Suntem programați să interacționăm. Și așa că trebuie doar să iei inițiativa.” Interacțiunile ocazionale sunt semnificative și pot promova sentimente pozitive.
3. Extinde-ți mintea. Emanuel spune că își dă seama că majoritatea oamenilor se pensionează în cele din urmă, dar iau măsuri pentru a menține învățarea pe tot parcursul vieții și a rămâne curioși. Găsirea unor modalități de a rămâne implicat și de a avea un puternic simț al scopului poate reduce riscul de declin cognitiv.
4. Mănâncă-ți înghețata. O dietă echilibrată contează, iar oamenii ar trebui să mănânce pentru a se hrăni și a se bucura. Faceți schimbări simple, cum ar fi limitarea băuturilor și gustărilor cu sucuri și zahăr, în timp ce vă concentrați pe mese sănătoase și pe un răsfăț la sfârșitul zilei. Totul cu moderație.
5. Mută-l! Mișcarea regulată este importantă, inclusiv exercițiile aerobice care crește ritmul cardiac, precum și antrenamentul de forță. Mersul pe jos după masă este o modalitate excelentă de a stabiliza zahărul din sânge și poate ajuta la compensarea daunelor stării pe scaun.
6. Dormi ca un bebeluș. Somnul este esențial pentru o sănătate bună, iar oamenii care acordă somn scurt au șanse mai mari să se îngrașă și să fie mai sedentari. Ajutoarele pentru somn nu funcționează bine, așa că practicați o igienă bună a somnului, inclusiv stabilirea unei ore regulate de culcare și optimizarea dormitorului pentru somn.
