„Este bine să fii recunoscător”
de Michel Martinși gazdă
Poate că acesta este un semn că sunt prea mult timp în DC. Dar când mă gândesc la Ziua Recunoștinței, mă gândesc adesea la ceva ce l-am auzit pe fostul președinte al Camerei, Newt Gingrich.
Serios… rămâi cu mine.
Gingrich a spus asta la o cină informală cu niște tineri angajați și reporteri ai Casei Albe, dintre care eu eram. A fost cu ceva timp în urmă. Am făcut astfel de lucruri atunci, pentru a încerca să ne înțelegem viețile și responsabilitățile.
El a spus: „Testul oricărui program sau proiect ar trebui să fie: dacă nu ai fi făcut-o deja, ai începe?”
De ce mă gândesc la asta la Ziua Recunoștinței? Pentru că dacă nu o făceam deja, ar trebui să începem.
Da, stiu povestea originii primei Zilei Recunoștinței în 1621 este problematică. Acel simbol al recunoștinței și al coexistenței pașnice cu coloniștii englezi s-a încheiat cu durere pentru poporul Wampanoag, fără de care coloniștii nu ar fi supraviețuit. Wampanoag și-au pierdut curând pământul și independența.
În vremuri mai recente, modul în care ziua a devenit asociată cu prea mult – prea multă mâncare, prea multe cumpărături, prea multe magazine deschise prea devreme – este, de asemenea, o dezamăgire.
Dar recunoașterea tuturor acestor lucruri nu schimbă un lucru fundamental pentru mine. E bine să fii recunoscător. Este bine să ai o zi în care să te gândești la recunoștință. Este bine să ai o zi în care să fii împreună cu oricine vrei să fii și să ai o zi care să aparțină tuturor – celor care sunt deja aici cu noi și cei care tocmai au sosit.
Dacă nu faci deja asta? Poate că este o zi bună pentru a începe.
Ziua Recunoștinței fericită.
Gustul de merișor al lui Susan Stamberg
În fiecare an, din 1971, Susan Stamberg, una dintre „mamele fondatoare” ale NPR, a găsit o modalitate de a introduce pe furiș rețeta soacrei ei pentru savoarea merișorului în acoperirea NPR de Ziua Recunoștinței. Rețeta nu este sosul tău tipic, roșu intens de afine. Se mândrește cu câteva ingrediente neobișnuite, inclusiv smântână, ceapă și hrean. Unii sceptici au spus că gustul seamănă cu culoarea Pepto-Bismol. Stamberg și-ar descrie nuanța ca fiind un roz strălucitor frumos. Ea a insistat întotdeauna că ar trebui să o gustați înainte de a face orice judecată. Luna trecută, Stamberg a murit la vârsta de 87 de anidar moștenirea ei și tradiția sărbătorilor continuă să trăiască. Anul acesta, gazda Steve Inskeep a vorbit cu nepoții lui Stamberg despre reteta. Pentru a onora memoria lui Stamberg, faceți o plimbare pe calea memoriei și vedeți cum NPR și-a evidențiat tradiția prețuită a savurării merișorului de-a lungul anilor: 🥣 În 2001, Tradiția lui Stamberg de a citi rețeta în aer aproape a ajuns la sfârșit, dar spiritul patriotic a predominat.
- 🥣 În 2002, Cititorii și ascultătorii NPR și-au împărtășit propriile ritualuri de delectarerecenzii și sugestii de servire.
- 🥣 În 2005, Extraordinara casnică și femeie de afaceri Martha Stewart a vorbit cu Stamberg despre curcanul de Ziua Recunoștinței… sau mai bine zis, ai ghicit, bucuria.
- 🥣 În 2007, tradițiile de sărbători ale fotbalului și gustului de merișor și-au unit forțele când Stamberg l-a convins pe comentatorul sportiv John Feinstein să-l încerci.
- 🥣 În 2009, scriitoarea și editorul gastronomic Ruth Reichl, care este o adevărată fană a gustului, s-a alăturat lui Stamberg pentru a o pregăti. Au publicat a ghid foto despre cum să o faci.
- 🥣 În 2010, Rapperul Coolio, câștigător al premiului Grammy eșantionate și revizuite farfuria.
- 🥣 În 2011, Stamberg a împărtășit rețeta savurului cu doi bucătari de la Casa Albă. Iată ce aveau de spus.
- 🥣 În 2015, Stamberg a scris despre o sărbătoare de Ziua Recunoștinței din 2011 la Kabul, Afganistan, unde bucuria familiei ei a făcut un apariție surpriză.
- 🥣 În 2016, savoarea s-a confruntat cu ea cei mai duri critici de până acum: angajații NPR.
- 🥣 În 2019, Stamberg a discutat cu președintele de atunci și CEO al Ocean Spray, Bobby J. Chacko ia-i gandurile pe reteta.
- 🥣 În 2020, NPR a aruncat o privire asupra gusturilor cel mai controversat ingredient: hrean.
Povești de Ziua Recunoștinței pe care poate le-ați ratat
Vrei să adaugi la lista ta de lucruri pentru care să fii recunoscător anul acesta? Puteți include costul mesei de Ziua Recunoștinței. Prețul unui întreg congelat curcanul a scăzut cu 16% comparativ cu anul trecut, conform Federației Americane de Biroul Agricol.
Sărbătorile sunt menite să fie un moment pentru unirea familiei, dar această perioadă a anului poate crea și situații care te fac să te întrebi dacă vrei să-ți revești cei dragi. S-ar putea chiar să te trezești dezbătând dacă să mergi la sărbători și să te confrunți cu potențiale conflicte cu familia ta merită. Pentru a ajuta la atenuarea acestor tensiuni, alăturați-vă împărtășește 12 strategii de la experți pentru a vă menține cina în familie liniștită.
S-ar putea să credeți că înghețata, prăjitura și plăcinta cu dovleac sunt mâncărurile din meniu de astăzi care vă vor face cel mai fericit – dar știința spune altceva. Cercetările sugerează că cerealele integrale conțin un tip unic de fibre care pot ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și reduce riscul tulburărilor de dispoziție. Așadar, luați în considerare să vă faceți umplutura cu pâine integrală de grâu anul acesta.
Autoarea Carole Boston Weatherford și a șasea carte a ilustratorului Frank Morrison împreună, , prezintă o familie nu doar pregătirea unei mese, dar savurând-o împreună. Deși sărbătoarea din carte prezintă un curcan, povestea ar putea fi despre Ziua Recunoștinței, Crăciun, Paște sau chiar orice weekend fără vacanță. În general, cartea ilustrată celebrează mâncarea, familia și dragostea.
Anul acesta, a cercetat SUA căutarea tradiţiilor asta te-ar putea face să te regândești de Ziua Recunoștinței. Ritualurile unice din întreaga țară includ Julefest, care este sărbătorit timp de două zile după Ziua Recunoștinței în sudul Iowa, și o tradiție la grădina zoologică Santa Barbara din California, unde dovlecii de Halloween rămași sunt dăruiți animalelor.
