Importanța susținerii întreprinderilor din Pennsylvania, potențialul creșterii costurilor pentru amortizarea cheltuielilor de către consumatori pentru extras și nevoia muncii migrante în industria agriculturii au fost câteva dintre ideile pe care mințile agriculturii din Pennsylvania Farmers și antreprenori din „Institutul Reprezentant al Pennsylvaniei”, Thompson, în județul Central Pennsylvania, în centrul Pennsylvania, Institutul de știință și tehnologie din centrul.
Obiectivul summitului din acest an a fost „ferma, alimentația și securitatea națională”. Înainte și după discuția grupului, participanții au ajuns să se plimbe și să discute cu producătorii de iaurt, chipsuri de cartofi, pansamente de salată și sirop de arțar și să -și probeze produsele.
„Așadar, prezentăm o parte din produsele noastre proaspete, care este sezonul piersicii și începutul merelor. Și, desigur, gogoși calde de la brutărie. Nu puteți greși niciodată la o întâlnire de dimineață, având niște gogoși calde”, a spus Megan Coopey, care deține Way Fruit Farm din Centrul județ cu soțul ei, Jason.
Ferma are, de asemenea, o piață, cu o brutărie și o cafenea. Jason Coopey a împărtășit gogoși, mere și informații cu secretarul Agriculturii din Pennsylvania, Russell Redding, în timp ce vorbea despre mesajul pe care și -ar dori să -l dea peste: importanța și valoarea agriculturii locale, durabile.
„Păstrarea lucrurilor în cadrul comunității, deoarece acestea sunt lucrurile care susțin comunitatea”, a spus ea. „Asigurați -vă că susținem mici ferme familiale sau cel puțin entități locale, nu doar organizații mari de conglomerat. Pierdeți întotdeauna un fel de inimă și suflet care susține comunitatea. Și astfel păstrarea lucrurilor locale și sezoniere și proaspete și susținerea acelor oameni din comunitatea dvs. este cu adevărat ceea ce căutăm mereu.
Am întrebat -o și câțiva producători și fermieri despre motivul pentru care sunt la eveniment, ce mesaj au pentru parlamentari și dacă au probleme cu privire la impactul potențial al tarifelor președintelui Trump și creșterea costurilor.
Pentru Coopey, o preocupare este posibilitatea creșterii costurilor cu un efect de ondulare – lăsând oamenii cu mai puțini bani în portofele.
„Așadar, atunci câți bani trebuie să cheltuiască pe mărfurile generale, fie că este vorba de fructe și legume, fie că este vorba de un pic de gogoși și de a ieși să mănânci în cafeneaua noastră pentru prânz sau cină. Când trebuie să sortați puțin centura din cauza costurilor în creștere, spuneți mașina de care aveți nevoie cu adevărat, deoarece vechea voastră a descompus și, din cauza costurilor crescânde, spunem că mașina de care aveți nevoie, deoarece vechea voastră nu a descoperit și, așa cum este vorba, vedem o serie de repercusiuni. Un fel de a -l vedea din ambele unghiuri, dacă vrei „, a spus Coopey.
Evenimentul a inclus o discuție în grup, iar unul dintre vorbitori a fost Michael Kovach, un fermier de animale regenerative din județul Mercer, care este și președintele Uniunii Farmerilor din Pennsylvania.
Kovach a spus că nu a văzut raiduri de imigrare la plantele de procesare pe care le folosește. Însă aceste lucruri sunt îngrijorate de faptul că lucrătorii migranți se tem să meargă la muncă din cauza represiunii de imigrare a președintelui Trump și a impactului care începe să aibă asupra industriei agricole.
„Trebuie să atingem un echilibru. Adică, pentru că nu există o forță de muncă în America dispusă să sară acolo și să facă acele locuri de muncă”, a spus el.
„În această după -amiază, voi coborî spre Baltic, Ohio, cu o încărcătură de broileri (pui) pe care i -am ridicat. Această plantă avea aproximativ 2/3 din personalul său a fost forța de muncă a migranților din Guatemalan, iar în martie toți au renunțat să vină, pe care le înțeleg complet. Adică, ai o familie care să aibă grijă.
„Sunt foarte sperat că putem găsi o modalitate de a găzdui toată lumea. Este un lucru de tip pentru toate bărcile. Dacă ne putem da seama de o cale în jurul extracției cu ridicata a acestei populații de oameni care au dat forța de muncă-pentru compensații, desigur-atunci toată lumea va câștiga. Vom fi capabili să ne menținem prețurile pentru toate produsele alimentare care fac parte din piață, fie că, dacă să ne preluăm cu ușurință, sau să ne prelucrăm acest sistem de tomate sau să producăm sau să proceseze carcasa. Spatele muncii migrante și pentru a ne întoarce spatele pe ele acum pare teribil de prost sfătuit pentru nu doar partea umanitară a acesteia, ci și pentru propriile noastre interese.
Afacerile de familie ale lui Nick Stello, Stello Foods, face sosuri de paste, salse și pansamente. Are sediul central în Punxsutawney.
„Punxsutawney, casa de la sol”, a remarcat Stello, care dădea mostre de sos de roșii.
Stello ar dori să vadă un program de stat înființat care facilitează băncile alimentare din Pennsylvania care cumpără mâncare – cum ar fi sosul de spaghete – de la producătorii de produse alimentare din Pennsylvania.
„Spuneți că primim roșii de la unii cultivatori locali și facem sos de spaghete și atunci ar fi ca„ Pennsylvania Marinara ”și ar merge la toate băncile alimentare”, a spus el. „Știi, l -ar cumpăra de la noi. Desigur, încercăm să le oferim cel mai bun preț pe care îl putem, dar totul este Pennsylvania atunci.”
Stello a spus că compania sa nu este cu adevărat afectată de tarife. Dar mai mulți oameni ar putea dori să mănânce sos de spaghete acasă decât la un restaurant dacă prețurile cresc.
