Neil Glausier este coproprietar și maestru de bere la Burghers Brewing Company din Pittsburgh. Dar, ca proprietar de mică afacere, el este, de asemenea, un alt tip în tranșee – lucrează la linia de producție, livrează bere și ține cărțile în ordine.
Și atunci când se confruntă cu perspectiva actualizării etichetei de avertizare afișată în prezent pe fiecare cutie de bere pe care o vinde, o mișcare despre care spune că ar putea costa berăria lui „zeci de mii” de dolari, Glausier nu stă în cuvinte.
„Nu există o modalitate foarte bună de a explica că este o risipă de bani pentru ceea ce cred că echivalează cu o declarație politică de a se simți bine”, a spus Glausier.
US Surgeon General a lansat recent un aviz care evidențiază legătura dintre consumul de alcool și unele forme comune de cancer. Avizul subliniază că aproximativ 20.000 de decese cauzate de cancer cauzate de alcool au loc în fiecare an, un număr care depășește cele 13.500 de decese care au loc anual ca urmare a consumului de alcool și a conducerii. Acesta recomandă ca etichetele actuale postate pe băuturile alcoolice să fie mai proeminente și să includă un limbaj care avertizează consumatorii despre riscurile de cancer asociate cu consumul de alcool.
Dr. Jessica Merlin, medic și om de știință în comportament cu pregătire doctorală care lucrează la Universitatea din Pittsburgh și UPMC, recunoaște că există efecte nocive asupra sănătății asociate cu consumul de alcool, care includ cancerul. Ea admite, de asemenea, că „mesajele mass-media”, cum ar fi etichetele de avertizare pe băuturile alcoolice și pachetele de țigări, ajung la un public larg. Totuși, ea crede că schimbarea comportamentului oamenilor este „mult mai complicată decât o etichetă de avertizare”.
„Cred că întrebarea pe care aș dori să o pun Chirurgului General și să ne întrebăm ca societate este: „Care este schimbarea de comportament pe care o urmăm aici?”, a spus Merlin. „Pentru că mă gândesc: „Care este cantitatea potrivită de consum de alcool pentru o persoană?” Cred că este o întrebare care se află între un individ și ei înșiși, familia lui, medicul sau asistenta sau oricine de la care caută îngrijire primară. Cred că este o discuție importantă. Și asta poate duce la gânduri despre, știi, schimbarea comportamentului și apoi lucruri care pot susține de fapt schimbarea comportamentului dacă scopul este schimbarea comportamentului.”
Potrivit Surgeon General’s Advisory, alcoolul este a treia cauză prevenibilă de cancer în SUA, după tutun și obezitate. Consumul de alcool crește riscul de a dezvolta cel puțin șapte tipuri de cancer: gură, gât, esofag, cutie vocală, sân, ficat, colon și rect.
Mai puțin de jumătate dintre americani sunt conștienți de faptul că consumul de alcool le crește riscul de cancer. Această lipsă de conștientizare, potrivit chirurgului general, este o problemă de sănătate publică care merită abordată prin mai multe mijloace, inclusiv actualizarea actualei etichete de avertizare privind băuturile alcoolice.
Pentru Glausier, totuși, este o problemă financiară: etichetele costă bani. O reținere pentru o companie de marketing costă bani. Timpul lui și timpul angajaților săi costă bani. Și pentru o industrie care, spune el, încă nu s-a „recuperat de la numerele de tip Covid”, fiecare dolar contează.
Dincolo de impactul pe care o etichetă de avertizare actualizată l-ar putea cauza afacerii sale, Glausier este personal sceptic că o etichetă de avertizare actualizată ar realiza multe în ceea ce privește sănătatea publică.
„Nimeni nu bea pentru sănătatea lui și nimeni nu se uită cu adevărat la o etichetă și spune: „Doamne, trebuie să-mi reajustez alegerile de viață aici”, a spus Glausier. „Bem pentru distracție. Noi bem pentru, știi, angajament pentru comunitate, indiferent.”
Glausier a susținut că susținătorii micilor afaceri ar trebui să fie împotriva costurilor suplimentare pentru companii ca a lui. Când vine vorba de educarea publicului cu privire la pericolele alcoolului, Glausier a spus că nu este treaba lui – sau a guvernului – să „părinte” consumatorii.
„Suntem adulți aici. Înțelegem riscul.”
Avizul Chirurgului General solicită o etichetă de avertizare actualizată pentru băuturile alcoolice – acțiune care necesită aprobarea Congresului. Glausier nu este îngrijorat de ramificațiile imediate.
„Nu, nu cred că este o preocupare majoră în acest moment”, a spus Glausier. „Este ceva care, știi, s-ar putea chinui și ar fi nasol. Dar vreau să spun, schimbarea este natura afacerii.”
